Gli attivisti Graffiti frutti commestibili sugli alberi di San Francisco, fanno un punto giusto

Ecco una cosa strana: nelle città di tutto il mondo ci sono migliaia di alberi da frutto che non portano frutto. Pera, prugna e ciliegio sono apprezzati dai pianificatori urbani e dagli uffici del turismo esclusivamente per i loro fiori colorati, trattati come ornamento e non come coltura. Questo rende l'estetica completa e poco senso pratico. Se separare dove vivono le persone da dove viene coltivato il loro cibo è una cattiva idea - prove aneddotiche e scientifiche supportano questa conclusione - allora è giusto dire che tutte quelle file di alberi sono ridicole quanto attraenti. Quando le persone affamate dormono sotto di loro, il raccolto è solo un'amara ironia.

Ora Guerrilla Grafters, un collettivo di arte / graffiti / giardinaggio / giustizia sociale con sede a San Francisco, si scaglia contro l'idea che le piantagioni infruttuose siano accettabili. Il libero collettivo di giardinieri anonimi e attivisti innesta i "rampolli" degli alberi da frutto sui loro cugini ornamentali, trasformando le decorazioni in potenziali pasti futuri. Questo lavoro è illegale - proprietà pubblica e tutto - ma ciò non significa che GG pianifichi di fermare le loro missioni di mezzanotte lungo strade residenziali con cappucci ben piantati.

"Miriamo a trasformare le strade della città in foreste di cibo e a svelare la civiltà un ramo alla volta", si legge nella loro dichiarazione di intenti.

L'innesto è una tecnica che i giardinieri hanno usato per migliaia di anni verso tutti i tipi di obiettivi diversi. Un taglio da una pianta viene impiantato sul sistema radicale di un'altra, e se i loro tessuti di cambio vascolare si adattano (lo strato appena sotto la corteccia dove scorrono i nutrienti), le due piante potrebbero guarire insieme e continuare a crescere come una sola.

Immagina di avere un melo di granchio nel tuo piccolo cortile urbano. Stai diventando un po 'malato di gelatina di crabapple. Non c'è bisogno di tirare su il tuo albero e piantare di nuovo - basta innestare i germogli di meli commestibili sul tuo albero esistente e in pochi anni avrai diversificato la tua generosità. Puoi persino innestare diversi tipi di frutta (all'interno della stessa famiglia) su un singolo albero. Un'azienda australiana vende alberi di "macedonia di frutta" con fino a sei diversi tipi di frutta. È un uso abbastanza efficiente delle risorse limitate del cortile.

I coltivatori di mele commerciali usano l'innesto per altri motivi. Gli alberi di mele sono selvaggiamente geneticamente diversi e lasciati a se stessi un singolo albero potrebbe produrre una schiera di frutta stravagante. L'unico modo per i produttori di garantire una consistenza di dimensioni, colore e sapore è quello di utilizzare gli innesti provenienti da un ramo che è noto per produrre una particolare varietà. I coltivatori di mele si innestano anche sugli alberi nani, il che consente più energia per la produzione di frutta e rende più facile la raccolta sui raccoglitori.

Ovviamente, generare una generosità urbana implica più dell'atto di innesto da solo. C'è una ragione oltre all'estetica che i dipartimenti municipali spesso favoriscono gli alberi sterili: nei nostri quartieri sconnessi, frutta quello fa viene prodotto su terre pubbliche è spesso lasciato cadere a terra e marcire, che non è solo uno spreco ma attira mosche e parassiti. È un vero problema, ma i gruppi di comunità sono sorti in tutto il paese per aiutarlo a risolverlo, reclutando eserciti di volontari per mappare e raccogliere la generosità pubblica e distribuirla a coloro che possono usarla.

Ciò che illustra il lavoro di Guerilla Grafters è che piantare alberi da frutto puramente ornamentali sulla terra di città è un atto di cinismo consumato. L'unica ragione logica per farlo è la convinzione che non ci si può fidare dei cittadini per condividere un raccolto. Da un punto di vista sociale, è un peccato, e dal punto di vista civico, è una sbirro. Attraverso gli occhi di un grafter, gli alberi infruttuosi non sono poi così belli.