Tipi di vino da scegliere in una data

Conosci i diversi tipi di vino? Potresti sentirti a disagio a chiedere in giro, specialmente quando stai per ordinare una bottiglia di vino al tuo appuntamento. Questa semplice guida dovrebbe aiutarti a comprendere i diversi tipi di vino e le sue specialità in pochissimo tempo.

Sei sempre stato affascinato dai diversi tipi di vino, dal suo aspetto o dal modo in cui viene trattato dagli intenditori del vino?

Le persone conoscono davvero i tipi di vino?

Potrebbe sembrare stupido chiedere a qualcuno del vino, ma francamente, ci sono solo poche persone che conoscono davvero il vino.

Bere vino è sempre stato associato a raffinatezza e classe, e puoi sembrare un "tutto compreso" anche se sai come pronunciare il nome giusto.

Prima di tutto, prima di partire per trovare il vino perfetto, ci sono alcune cose che devi sapere sui tipi di vino, se vuoi compiacere la tua data e condividere un'ottima bottiglia di vino!

Tipi di vino

I produttori di vino di tutto il mondo usano centinaia di vitigni diversi per produrre diversi tipi di vino. I tipi di uva utilizzati per produrre un vino sono probabilmente il singolo fattore più importante nel gusto del vino.

Ci sono alcune varietà che è più probabile incontrare durante la scansione di un elenco di vini diversi. Conoscere queste varietà di base può aiutarti a ordinare il tipo migliore e impressionare la tua data allo stesso tempo!

Cabernet Sauvignon

Questo è il vitigno più famoso al mondo per la produzione di vini rossi. Il miglior Cabernet Sauvignon proviene da Bordeaux, in Francia, sebbene sia coltivato nella maggior parte delle principali aree di produzione del vino.

Chardonnay

Questo è diventato il vino bianco secco acquistato più spesso al mondo. Lo Chardonnay è coltivato in quasi tutte le aree vinicole del mondo. Di solito invecchiato in botti di rovere, il vino è ricco di sapori e aromi forti. Il vino contiene un carattere fruttato con vaniglia e componenti butirrosi.

Chenin Blanc

È una delle uve più coltivate. In questi giorni, molti vigneti stanno sostituendo questa uva con Chardonnay e altre uve che possono ottenere prezzi più alti. Ha un carattere molto fruttato e si fonde molto bene con lo Chardonnay per aggiungere frutta e acidità.

Grenache

È il secondo vitigno più coltivato al mondo. Grenache tende ad essere dolce ma non ha molto carattere a meno che non sia ben vinificato. Questa uva viene coltivata in molti luoghi che devono affrontare la siccità e il caldo estremo.

Pinot grigio

Oggi quest'uva di colore marrone ha riscosso molto successo. Produce un vino bianco secco e fresco con una sensazione inebriante e ricco di sapori speziati.

Pinot Nero

L'uva principale della regione francese della Borgogna. È un'uva molto difficile da coltivare ma, se ben coltivata, può essere trasformata in un vino ricco e complesso, con degustazione di amarene, lamponi e menta.

Riesling

Questo è uno dei grandi vini del mondo. Le uve Reisling hanno bisogno di climi più freschi e prosperano in luoghi come la Germania. Ha un alto livello di acidità e molto floreale e fruttato. Questo vino è noto per essere un vino che ha un grande potenziale di età.

Tenendo presente questo elenco di vini, puoi praticamente entrare in qualsiasi ristorante e ordinare il miglior vino per completare il tuo piatto senza sudare. Bene, fintanto che sai come mescolare il tuo cibo con i diversi tipi di vino!

Degustazione di vini - l'idea generale

La degustazione di vini è un'arte che richiede tempo per comprendere e acquisire. Ma la maggior parte di noi bevitori di vino casuali vuole sapere come degustare il vino senza entrare nei dettagli più profondi. Ecco un metodo senza fronzoli di degustazione di vini che può essere appreso e utilizzato da qualsiasi amatore in pochi minuti.

Abbiamo sentito tutti la frase "Vino rosso con carne, vino bianco con frutti di mare e pollame".

Questo detto è molto semplice, eppure sembra funzionare molto bene, letteralmente tutto il tempo quando si tratta di degustare il vino.

Ma un'altra cosa che devi sapere è che il tuo gusto personale è più importante di quello che dicono gli altri. Se non ti stai godendo il vino bianco con il tuo pollo, va bene. Non continuare a bere qualcosa che non ti piace semplicemente perché qualcuno te lo ha detto.

Crea le tue regole di degustazione

Decidi tu stesso cosa ti piace e cosa non ti piace. Con i vini, non devi sempre seguire le regole su come degustare il vino. E sì, questa è la prima regola della degustazione di vini.

La ragione per cui il vino rosso con carne rossa di solito funziona è che non vuoi che vino o cibo prevalgano sull'altro. E poiché la maggior parte dei vini rossi sono pesanti e abbondanti, ha senso che debbano accompagnare un pasto abbondante.

Ma se hai un vino bianco più complesso, servilo con una bistecca. Una bella combinazione contrastante sarebbe cibi piccanti con un vino bianco dolce e fruttato. Anche cibi piccanti come indiano, messicano, tailandese o cinese si abbinano meravigliosamente a un vino dolce come un Riesling o un Pinot Nero.

Alla fine, tutto dipende dalle tue preferenze. Ma questi suggerimenti possono solo aiutarti a capire il motivo per cui un determinato vino viene scelto rispetto agli altri.

L'arte della degustazione di vini

L'arte della degustazione di vini è molto sofisticata e qualcosa che deve essere appreso nel tempo. Ma per un appuntamento per la cena, potremmo probabilmente rispolverarti con alcuni consigli!

Suggerimento n. 1 Il colore del vino è un buon indicatore della qualità del vino. I vini rossi diventano più chiari mentre invecchiano e hanno un sapore molto migliore quando invecchiano, mentre i vini bianchi tendono a rovinarsi con l'età.

Suggerimento n. 2 Ora la parte che devi sapere per stupire la tua data. Tieni sempre il bicchiere sullo stelo. Un intenditore di vino non regge mai il rigonfiamento del bicchiere, poiché il calore delle tue mani potrebbe influenzare il gusto della bevanda! Quindi fai attenzione a non dimenticare questi punti più fini della degustazione e del bere del vino.

Suggerimento n. 3 Prima di prendere un bicchiere di vino, ruota intorno al bicchiere per rilasciare i diversi sapori e annusalo. Quando prendi il tempo per annusare il tuo vino, stai permettendo alle tue papille gustative di raccogliere meglio sottili sentori di sapore nel vino.

Suggerimento n. 4 Puoi sentire l'odore del vino in due modi diversi. Puoi annusare rapidamente e poi sederti a contemplare la prima impressione che ti ha dato il vino, e poi fare un'annusata più lunga e profonda prima di lasciare che l'odore faccia un'impressione e fare un sorso. Oppure puoi semplicemente prendere l'odore profondo.

Di solito questo dipende dalle preferenze della persona, quindi dovresti provare entrambi a vedere quale preferisci. Tuttavia, non dovresti mai provare a bere alcun tipo di vino prima di aver fatto un lungo fiuto e aver permesso ai tuoi sensi di prenderlo.

Suggerimento n. 5 Quando prendi un sorso di vino, lascia che indugi sulle tue papille gustative mentre lo fai scorrere intorno a tutta la bocca, permettendogli di entrare in contatto con tutte le tue papille gustative, comprese quelle che si trovano sul lato inferiore del tuo lingua.

Contrariamente a quanto alcuni di noi hanno imparato a scuola, tutte le papille gustative sono in grado di rilevare tutti i tipi di sapori, compresi quelli dolci, acidi, amari e salati. Sorseggiare il tuo vino lentamente in questo modo consentirà alle tue papille gustative, nonché al tuo olfatto di identificare i punti più fini che non sono così facilmente rilevabili nei vini pregiati.

Suggerimento n. 6 Il tuo primo sorso sarà il senso iniziale che otterrai dal vino, questo risveglierà le tue papille gustative e le farà andare avanti. Ora è quando dovresti sbriciolare il vino intorno alla bocca e provare ad attirare un po 'd'aria. Prova a notare il corpo del vino, ad esempio, è morbido e ricco, o leggero e liscio? Prima di prendere un altro sorso di vino, rilassati e guarda come è il retrogusto. Per quanto tempo è rimasto in bocca il sapore del vino ed è stata un'esperienza piacevole?

Ora puoi rivolgerti verso il tuo partner e chiedere loro cosa hanno provato. E voilà, eccolo qui, signore e signori. Un intenditore di vini!

Ricorda sempre che la degustazione di vini è un'esperienza individuale e non basata su rituali o regole fissi, li lasceremo agli aspiranti intenditori.

Per una guida rapida su come degustare il vino e un puntatore di cinque minuti per stupire prima di una data per la cena, questi suggerimenti per la degustazione sono tutto ciò di cui avrai bisogno!