Scienza dell'alcol: il video illustra il rischio frequente di ubriacarsi in inverno

Una nuova ricerca suggerisce che i climi più freddi possono favorire una relazione malsana con l'alcol. Passare alle bevande alcoliche durante i periodi di malessere invernale non è una novità. Fa freddo e non c'è molto da fare oltre a rimanere dentro … a non bere prende più creatività. Ma mentre bere d'inverno può sembrare naturale come una russa che beve una vodka o un Wisconsin che sorseggia una birra, questa relazione non è mai stata quantificata scientificamente. Quindi la domanda diventa: tutte le persone fredde bevono davvero di più, o pensiamo solo a farci sentire meglio?

"È qualcosa che tutti hanno assunto per decenni, ma nessuno lo ha dimostrato scientificamente", ha detto giovedì Ramon Bataller, M.D., Ph.D. "Non siamo riusciti a trovare un singolo documento che colleghi il clima all'assunzione di alcolici o alla cirrosi alcolica".

È così che Bataller, il capo di epatologia all'Università di Pittsburgh, è entrato a far parte del primo studio, afferma, "dimostra sistematicamente che in tutto il mondo e in America, nelle aree più fredde e nelle aree meno sole, hai più alcol e più alcolici cirrosi. "Il video qui sopra, pubblicato insieme allo studio pubblicato in Epatologia, tutto riduce a un punto semplice e freddo: giorni più freddi e più bui si traducono in più persone che bevono e più persone si ammalano bevendo.

Per raggiungere questa conclusione, il team di ricercatori americani, messicani e spagnoli ha raccolto dati da 193 paesi, nonché da 50 stati e 3.144 contee negli Stati Uniti. Con i dati provenienti dall'Organizzazione mondiale della sanità, dall'Organizzazione meteorologica mondiale e dall'Istituto sulla valutazione delle metriche sanitarie, i ricercatori hanno sistematicamente esaminato la media annuale delle ore di sole, la temperatura media annuale, il numero di alcol e i casi di cirrosi alcol-attribuibile - una cicatrice dannosa del fegato, spesso causato da alcolismo cronico.

Gli scienziati hanno individuato una chiara correlazione tra i fattori climatici e il consumo di alcol - i luoghi più freddi con meno luce solare tendevano ad essere la casa di persone che erano più propense a binge drink e più probabilità di sviluppare cirrosi. Ciò era vero quando consideravano i fattori confondenti come aree in cui le credenze religiose escludono il bere: solo perché i forti bevitori non tendono a vivere nei paesi arabi più caldi, ad esempio, ciò non nega il fatto che i paesi più freddi hanno più bevitori.

Mentre il clima caldo non significa che le persone non consumano molto alcol - altri fattori socioeconomici possono giocarci - il freddo è più spesso allineato. A titolo illustrativo, i due principali paesi i cui cittadini bevono più alcool, in litri pro capite, sono la Moldavia e la Bielorussia. E i primi due Stati americani con la stessa misura sono il New Hampshire e il Delaware.

Sono gli schemi di cirrosi osservati qui, notano gli scienziati, questo è l'aspetto più importante di questo studio. Essi suggeriscono che le iniziative politiche volte a ridurre il carico di alcolismo e malattie del fegato dovrebbero mirare a queste aree geografiche - luoghi in cui le giornate sono più brevi e più fredde, e i cittadini hanno maggiori probabilità di andare al bar.