USA: come funzionano le elezioni americane?
Una teoria recentemente postulata suggerisce che la zucca si sarebbe estinta se non fosse stata per i nordamericani.
Ricercatori della Pennsylvania State University, dell'Università di Cambridge e dello Smithsonian Institution di Washington, negli Stati Uniti, hanno pubblicato gli atti dell'Accademia Nazionale delle Scienze degli Stati Uniti d'America che, secondo i loro dati, il genere Cucurbita (zucche, zucche, zucche) sono stati addomesticati dall'uomo diverse volte negli ultimi 10.000 anni.
Il gruppo di ricerca sottolinea che "le forme selvagge di queste specie sono amaramente amari per gli umani e altri mammiferi esistenti, ma i loro semi sono presenti nei depositi di sterco di mastodonte, dimostrando che potrebbero essere stati dispersi da erbivori di grossa corporatura imperterriti dalla loro amarezza. ”
Secondo lo studio del gruppo, Cucurbita potrebbe non essere stata in grado di propagarsi senza gli "erbivori corposi" suggeriti, il che spiega perché le piante selvatiche della Cucurbita si sono sbiadite "mentre le loro controparti domestiche si sono adattate alle mutevoli condizioni attraverso la simbiosi con i coltivatori umani".
Inoltre, il team ha sequenziato i genomi di 91 campioni di Cucurbita, inclusi 19 antichi, 30 moderni selvatici e 42 moderni gruppi tassonomici domestici - e la loro analisi ha indicato movimenti di domesticazione avvenuti sia nell'America settentrionale che nel Messico nord-orientale, indipendentemente l'uno dall'altro, mentre "sequenza la somiglianza tra popolazioni selvagge lontane suggerisce una recente frammentazione ".
Se non fosse stato per quei primi nativi americani, il latte speziato di zucca potrebbe non esserlo mai stato.
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