The Sweet Spot: perché alcune barre restano solo per contanti

Ci sono poche cose più frustranti e confondenti di un luogo che non accetta una carta di credito o di debito. In un mondo di Square e Apple Pay, le aziende solo contanti si sentono arcaiche. Quindi, perché lo fanno? Diamo un'occhiata a una grande fetta di quella categoria - i bar che accettano solo contanti e contanti - per scoprirlo.

2 percento munto

Basta dire, per amor di discussione, le commissioni sulle transazioni con carta di credito sono in media intorno al 2%. (Possono essere molto di più. Inoltre, Visa e i suoi bambini demoni spesso puntano su canoni mensili e commissioni forfettarie per transazione: a volte da 20 a 30 centesimi.)

Quindi, il tuo bar fiorente guadagna $ 20.000 al mese; Il 2 percento di questo è $ 400. Non sembra molto? Quello è $ 4.800 all'anno. E questo non sta contando le tasse di transazione piatte.

Se il tuo bar è specializzato in piccoli giri di birra o cocktail economici, il tuo registro si accenderà. Ognuna di quelle transazioni con una carta porta giù il proverbiale martello.

Occupato occupato

E se sei il proprietario della White Horse Tavern o della McSorley's Ale House, hai abbastanza traffico da non preoccuparti di dissuadere gli acquisti.Questo è il punto debole: una joint vivace il cui modello di business si concentra su una tonnellata di transazioni per piccole quantità.

La morte e - se ne abbiamo voglia - le tasse

È ampiamente scontato che molte aziende solo contanti - bar, ristoranti, bodegas e altri. - Non segnalare tutte le loro finanze all'IRS. E alcuni addirittura beneficiano degli sportelli automatici che hanno allestito all'interno. Potrebbe essere quello che alcuni chiamano "sporco", ma sicuramente mantiene più bling nella tasca del proprietario, e in molti casi, probabilmente mantiene l'attività aperta a tutti. L'anno scorso, ad esempio, l'IRS ha stimato che 270 miliardi di dollari sono stati persi per reddito non dichiarato. Il più grande colpevole? I proprietari di piccole imprese, che l'IRS stima utili inferiori al 43 per cento.

Quindi, facciamo l'avvocato del diavolo, qui, e chiediamoci cosa potrebbero fare le carte di credito per questi posti.

• Incoraggia i clienti, soprattutto quelli ubriachi, a spendere di più nelle schede aperte.
• Scoraggia i baristi dal non squillare nelle bevande e intascare i contanti.
• Convenienza, dannazione! Sai che sei già uscito dalle giunzioni solo per contanti.

Dovresti supporre che, per la maggior parte dei luoghi, questi fattori da soli potrebbero recuperare le commissioni perse dalle società delle carte di credito. Quindi, ecco l'affare: alcuni bar - e ristoranti e aziende di bodegas e maglioni - credono in un modello che si basa su piccole transazioni in quantità massicce. Altri stanno sfuggendo al sistema, non riferendo reddito ai federali. Quelli che sfruttano al massimo il sistema di soli contanti stanno combinando i due.

Una piccola pepita divertente: la maggior parte dei bar di soli contanti che ho chiamato a New York City non volevano parlare di questo pezzo. Il manager di un bar mi ha detto: "Siamo un business solo per contanti e vogliamo rimanere così", come se stessi minacciando che l'esistenza continuasse. È un po 'strano dal momento che sono facilmente identificabili su Yelp e, sai, stanno solo andando a bere qualcosa.

Diavolo, odio le compagnie delle carte di credito tanto quanto loro: ho un promemoria giornaliero quando accedo al mio conto bancario. È probabile che tu possa vedere un adesivo Visa sul retro della mia auto, come se ne vedessi uno sulle porte delle aziende che pagavano solo contanti ancora oggi.

Solo una sottile differenza: sto pensando di pagare ancora le mie tasse.