Evitare il peso delle vacanze: come mangiare troppo strategicamente questo Natale

Gli esperti di salute ti diranno sempre di non mangiare mai quanto vuoi, ma è una domanda grossa in giro per le vacanze. Amanda Farley, Ph.D., prima autrice di un nuovo articolo e di un docente di sanità pubblica ed epidemiologia all'Università di Birmingham, definisce in questo periodo dell'anno un periodo "ad alto rischio". E così, nel suo contributo all'annuale BMJ Questione natalizia, mette in evidenza una linea guida per rendere più facile dire di no a certe prelibatezze per le vacanze - e, in caso negativo, di escogitare un piano di allenamento che ti consenta di andare in città per le delizie.

In realtà non dovremmo pensare alle leccornie in termini di calorie, dice Inverso. Invece, per aumentare la forza di volontà, dovremmo usare una metrica diversa per fare le nostre scelte alimentari.

"Siamo tutti in genere consapevoli della quantità di calorie che dobbiamo mangiare in generale in un giorno. Ma se si collega la quantità di calorie che si sta mangiando con la quantità di esercizio fisico che si sta utilizzando per bruciarlo, dà una sorta di dimensione extra ", dice Farley.

In breve, il modo migliore per evitare un'alimentazione troppo salutare è sapere esattamente quanto costa un biscotto al burro - non in termini di calorie ma in termini di minuti effettivi di esercizio che richiede di bruciare, che si chiama equivalenza calorica dell'attività fisica (RITMO).

Da Treats a Tapis roulant

Nel documento, Farley fa molti di quei calcoli per noi, anche se la sua scelta di prelibatezze per le vacanze ha un sapore fortemente britannico, dal momento che il suo studio è stato condotto in Inghilterra.

• Cinque maiali in coperte: sei minuti di corsa
• Fetta di torta di Natale: 18 minuti di corsa
• Scatola di date (?????): 57 minuti di esecuzione (!!!!!)
• Pinta di birra: 16 minuti di corsa
• Piccolo bicchiere di vin brulè: 17 minuti di corsa

Le regole pagano

Come parte del suo esperimento, Farley ha fornito a 132 persone informazioni sull'esatto numero di esercizi necessari per bruciare le proprie delizie per le vacanze preferite durante le festività natalizie 2016 e 2017 e ha chiesto loro di pesarsi quotidianamente. In media, i partecipanti che sapevano che le conversioni erano scese di circa 0,28 sterline in 45 giorni di ghiottoneria natalizia, mentre il gruppo di controllo, che non aveva queste informazioni, ha guadagnato 0.82 sterline.

Mentre statisticamente significativo, i risultati non sono esattamente rivoluzionari in termini di controllo del peso. Ciò che è interessante è che avere queste informazioni sembra aiutare il gruppo di intervento mantenere il peso fuori.

Prima dell'inizio del processo, Farley ha preso nota dei suoi partecipanti "punteggio di restrizione cognitiva" - in altre parole, quanto sarebbero stati in grado di rifiuto cibo. Proprio come studi precedenti hanno dimostrato che l'etichettatura PACE aiuta le persone a scegliere meno articoli calorici, Farley ha notato una tendenza simile nei suoi partecipanti. Nel corso dell'esperimento, i loro punteggi di contenimento cognitivo sono aumentati di circa un punto in media, indicando che è più facile parlare di eccesso di cibo quando si associano gli alimenti a un certo numero di minuti di esercizio estenuante.

"Ad esempio, per bruciare un trito di torta, dovresti essere in funzione per 21 minuti", dice Farley. "Per la maggior parte di noi, questo ci indurrebbe forse a pensare a mangiare quel trito di carne. È così che pensiamo che funzioni."

L'allenamento delle vacanze

Certo, è possibile guardare questi risultati al contrario. Queste informazioni aiutano le persone a progettare allenamenti volti a massimizzare la quantità di lager e torta di Natale consumata? Farley suggerisce che i suoi partecipanti probabilmente hanno fatto un po 'di entrambi: mostravano più moderazione cognitiva e, probabilmente, prendevano il tempo per andare a correre per giustificare qualunque fosse il loro cibo preferito.

A dire il vero, l'idea di rifiutare le delizie per le vacanze sembra abbastanza simile a Grinch. Ma se vuoi essere più attento alla salute in questa vacanza, lo studio di Farley aiuta a chiarire quali sono i trucchi che vale più di indulgere. Se ci chiedi, questo significa evitare le date e abbracciare la torta di Natale, a meno che tu non abbia un mezzo maratona all'orizzonte.