7 motivi per cui bere birra fa bene alla salute
Se ti piace consumare alcol, non sarai mai a corto di studi semi-scientifici che giustificano il tuo comportamento. Se ti opponi al consumo di alcol, lo stesso affare. La letteratura è divisa e abbondano gli studi aneddotici. Fortunatamente, la Finlandia è una nazione che beve molto con scienziati disposti a sporcarsi le mani - e insanguinati.
Il nuovo studio tenta di far luce sugli effetti della sostanza. Questo studio, tuttavia, si è effettivamente approfondito all'interno del cervello - 125 cervelli, per essere precisi - per esaminare la relazione dell'alcol con l'esordio del morbo di Alzheimer. Questi 125 cervelli provenivano tutti da maschi deceduti di età compresa tra i 35 ei 70 anni. I membri della famiglia stimavano le loro abitudini di consumo in un questionario.
Mentre l'eziologia per l'Alzheimer non è ancora ben compresa, gli scienziati hanno determinato che il beta peptidico amiloide (Aβ) svolge un ruolo significativo. Aβ sembra almeno in parte responsabile delle placche amiloidi, che gli scienziati ritengono sia a loro volta responsabile dei sintomi della malattia.
Ecco cosa hanno studiato questi ricercatori: i livelli di Aβ. Hanno scoperto che il cervello di coloro che erano bevitori di birra nella vita aveva livelli di Aβ "significativamente più bassi". Ma la parte "birra" è la chiave: lo studio non ha trovato forti correlazioni tra consumo di alcol o vino e livelli di Aβ ridotti.
Gli autori concludono con un tentativo provvisorio: "Il consumo di birra può proteggere dall'aggregazione di Aβ nel cervello". Tuttavia, aggiungono: "Sono necessari ulteriori studi per comprendere appieno gli effetti dell'alcol sulla patologia dell'Aβ osservata nel tessuto cerebrale." Quindi, mentre è buono notizie per i bevitori di birra in tutto il mondo, e un altro studio che possono scrivere sul tabellone, non è esattamente definitivo. A loro merito, però, gli scienziati hanno effettivamente preso coscienza di alcuni cervelli - e non si sono basati solo sulle dicerie.
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