COME RIPRENDERSI DALLA SBRONZA? LA MEDICINA RISPONDE!
Sommario:
- "Fodera" il tuo stomaco
- Una ricca colazione rimuove l'alcool rimanente
- Coffee Sobers You Up
- L'acqua prima di dormire cancella la testa
- Uva e grano - Never the Twain
Bere alcolici è divertente - i postumi, meno così. Non c'è da meravigliarsi, quindi, che le persone di tutto il mondo abbiano cercato rimedi per mitigare i temuti postumi di una sbornia.
Qui mettiamo alcuni dei miti più noti al controllo scientifico.
"Fodera" il tuo stomaco
C'è una diffusa convinzione che un bicchiere di latte prima di una sessione pesante può aiutare a ridurre gli effetti dell'alcol "allineanti lo stomaco". Alcuni paesi mediterranei preferiscono rivestire lo stomaco con un cucchiaio di olio d'oliva. Ma, biologicamente parlando, non esiste una cosa come "allinearti lo stomaco". Se c'è qualche effetto, è attraverso il rallentamento dello svuotamento dello stomaco.
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Circa il 20 percento dell'alcool viene assorbito nello stomaco e il resto viene assorbito nell'intestino. Quindi qualsiasi cibo contenente grassi, proteine o, in una certa misura, carboidrati che ritarda lo svuotamento dello stomaco potrebbe avere un effetto molto modesto sul rallentamento dell'assorbimento di alcol.
Una ricca colazione rimuove l'alcool rimanente
Un'inchiesta di 2.000 adulti britannici, condotta da One Poll, ha rilevato che una colazione fritta è "il rimedio preferito per gli inglesi che combattono dopo una notte pesante". Il sondaggio ha anche riportato che il 26% delle cure di sbornia popolari si basano su un piatto che contiene uovo. Ma c'è qualche scienza in questo?
Uno studio sui ratti suggerisce che potrebbe esserci un supporto per questa idea. Le uova sono alte in una sostanza chiamata cisteina. Quando i ratti venivano alimentati con quantità letali di acetaldeide - una tossina prodotta dall'organismo quando si rompe l'alcol - a quelli che erano stati somministrati anche cisteina erano molto più propensi a sopravvivere all'assalto tossico rispetto ai controlli. Ma, naturalmente, gli umani non sono topi - beh, molti di loro non lo sono.
Coffee Sobers You Up
Se sei ubriaco e hai bisogno di smaltire la sbornia in fretta, cosa fai? Bene, se i film sono qualcosa per cui andare, bevi una tazza di caffè nero forte. La scienza è meno enfatica su questo, però. Ciò è in parte dovuto al modo complesso in cui l'alcol agisce come un sedativo - rendendoti vertigini e smemorati - mentre il caffè, uno stimolante, ti rende più vigile, ma non fa nulla per migliorare vertigini o dimenticanze.
Uno studio che ha esaminato gli effetti delle bevande alcoliche contenenti caffeina e non contenenti caffeina su un'attività di guida simulata, ha rilevato che la caffeina ha fatto poco per attenuare gli effetti dell'alcol sulla capacità di guida o sui tempi di reazione.Altri studi hanno scoperto che la caffeina può aumentare la vigilanza ma non migliorare la sensazione di vertigini o ripristinare la memoria.
La miscelazione di caffeina e alcol aumenta anche il rischio di lesioni durante una serata fuori, quindi non sono una buona combinazione.
L'acqua prima di dormire cancella la testa
Potrebbe esserci un granello di verità in questo. Per questo hack della vita popolare, dipende da quale parte della sbornia desideri ridurre. Mentre l'acqua potabile non farà nulla per il mal di testa, potrebbe aiutare a ridurre gli effetti disidratanti e la temuta bocca secca.
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Uva e grano - Never the Twain
C'è una convinzione sostenuta da tempo che il mescolare le bevande peggiori i postumi della sbornia. È un mito. Mescolare le bevande aumenta semplicemente il rischio di bere più alcol perché perdi traccia di quanto hai avuto. "Avevo quattro pinte, tre colpi e un bicchiere di vino? O erano quelle tre pinte, quattro colpi e due bicchieri di vino? "Non c'è niente nella chimica dell'alcool, diciamo, vino e birra, è diverso.
Se vuoi davvero evitare i postumi della sbornia, il consiglio migliore è seguire le linee guida sull'alcol. Oltre a non "risparmiare" il massimo consigliato di 14 unità a settimana e a consumarle tutte in una notte, i funzionari consigliano di bere più lentamente, di mangiare bevendo e di alternare bevande alcoliche con acqua.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato su The Conversation di Duane Mellor. Leggi l'articolo originale qui.
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