PATATE COLTIVATE SU COPERTA DI PAGLIA. L'ORTO DI FABIO
Pochi possono definirsi più appassionati di patata che l'editore scientifico di Channel Channel, James Crugnale. Lui, come un numero crescente di appassionati di spud science, crede che la patata sia la chiave per fornire cibo ai potenziali coloni marziani in futuro.
"Le patate sono una delle verdure più fantastiche della natura", ha detto Crugnale Inverso al Inverse Lunar Eclipse Party and Science Fair al Caveat di New York City, dove ha spiegato come possono essere i taters più accaniti.
"Possono essere coltivati in circostanze molto dure. Sono uno dei nostri ortaggi più versatili ", ha affermato. "La cosa incredibile di loro è che sono quasi come i tardigradi delle verdure. Possono andare in qualche campo estraneo e tuttavia puoi trovare un modo per farli crescere, a differenza di molti altri alimenti. Sono orsi d'acqua nel terreno, praticamente."
Il suo stand ha evidenziato gli esperimenti condotti dall'International Potato Center (CIP) a Lima, in Perù nel 2016, che hanno dimostrato che le patate possono coltivare terreni sintetici che imitano la superficie di Marte. Quindi, se mai lo faremo lì, coltivare colture su Marte potrebbe essere effettivamente possibile e non solo un concetto freddo di fantascienza Il marziano.
Mentre le patate potrebbero aiutare a sostenere una comunità marziana, è probabile che diventino ancora più essenziali nel prossimo futuro. Crugnale ha sottolineato che la patata diventerà cruciale una volta che gli effetti del cambiamento climatico inizieranno a salire.
"Il cambiamento climatico renderà le condizioni del pianeta molto difficili per la crescita del cibo", ha spiegato. "È bello pensare che forse un giorno coltiveremo le patate su Marte. Ma ci sono milioni di persone che avranno bisogno di un modo per sopravvivere a temperature estreme e siccità. Il tipo di patata offre molte speranze per il futuro."
Preparati per un futuro pieno di tuberi, il che è perfettamente a posto con noi. Voglio dire, a chi non piacciono le patatine fritte?
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