Coca-Cola ha plasmato per anni gli orientamenti cinesi sulla salute e l'obesità

C'è una regola d'oro per prevenire l'obesità: "mangia bene ed eserciti". Ma se qualcuno ti dicesse che la seconda metà di quella regola d'oro è in realtà il risultato di decenni di lobbying corporativo sulla salute pubblica e l'esercizio fisico da parte della Coca-Cola Company? Potrebbe sembrare una teoria della cospirazione selvaggia, ma un paio di articoli pubblicati mercoledì Il BMJ e Rapporti sulla salute pubblica rivela che c'è una quantità allarmante di verità in quella affermazione.

Questo non vuol dire che l'esercizio non sia importante quando si tratta di mantenere la salute e prevenire l'obesità. Tuttavia, non lo è Di Più importante che eliminare le calorie inutili o lo zucchero alimentare. Ma la Coca-Cola Company, lavorando instancabilmente attraverso una serie di organizzazioni no-profit, ha spinto questo messaggio negli Stati Uniti e oltre, come mostrano i nuovi documenti. Harvard Professor della società cinese Susan Greenhalgh, Ph.D., mostra prove nel suo articolo la Coca-Cola è riuscita a modellare il discorso scientifico sull'obesità in Cina.L'azienda ha fatto questo, spiega, fornendo finanziamenti attraverso un istituto no-profit globale, l'International Life Sciences Institute (ILSI), fondato nel 1978 dall'allora vice presidente senior della cocaina Alex Malaspina e mantiene i collegamenti con l'azienda fino ad oggi.

"Quasi tutto il lavoro svolto sull'obesità in Cina, si scopre, è stato sponsorizzato o co-sponsorizzato e gestito da ILSI-Cina", racconta Greenhalgh Inverso. "È stato un risultato abbastanza drammatico."

Giudizio di Greenhalgh

ILSI-Cina fornisce finanziamenti per una varietà di progetti di ricerca, compresa la ricerca sull'obesità. Nel corso del suo lavoro, Greenhalgh ha scoperto che ILSI-Cina prende in particolare pagamenti annuali dai partner del settore alimentare e delle bevande, tra cui Coke, PepsiCo, McDonald's e Nestlé. Sua BMJ la carta indica che ILSI-Cina, dal 1999 al 2015, era dietro la maggior parte della ricerca sull'obesità in Cina. Greenhalgh aggiunge che questo sforzo ha due scopi: ha creato una strada per la ricerca cinese su malattie croniche sotto-studiate come l'obesità, ma ha anche permesso alla Coca e ad altri partner industriali di modellare la ricerca a vantaggio dei propri interessi - analogamente a come le compagnie di tabacco hanno ha storicamente modellato la ricerca che circonda la nicotina e la dipendenza. In questo caso, Coca-Cola ha lavorato per minimizzare la dieta e sottolineare l'esercizio.

"Le malattie croniche in Cina sono una priorità molto bassa, hanno così tanti problemi di salute più urgenti da affrontare", dice Greenhalgh. "Quindi quello che è successo è stato nel 1999, ILSI globale voleva ottenere l'obesità sulle agende delle filiali ILSI in tutto il mondo. La ragione per cui era così importante era che il Vice Presidente Senior della Coca-Cola, Malaspina, voleva progettare l'approccio alla salute pubblica per l'obesità ".

Quando Greenhalgh ha intervistato Chen Chunming (ora deceduto), ex presidente di ILSI-Cina che aveva precedentemente fondato l'Accademia cinese di medicina preventiva, Chen ha raddoppiato l'indipendenza dell'organizzazione dai suoi finanziatori aziendali. "Le aziende sanno che non ci saranno benefici commerciali", ha detto a Greenhalgh. Anche se Chunming ha anche aggiunto che le aziende hanno un forum in cui possono influenzare le attività di ILSI-Cina:

Ogni anno sostengono noi con denaro, e poi hanno il diritto di venire alle nostre riunioni e dare molte raccomandazioni sulle nostre attività future. Li contattiamo due volte l'anno, chiedendo loro le loro idee sulle attività future. Poi l'ILSI decide quale tipo di riunione tenere dopo.

L'analisi di Greenhalgh sulle attività sponsorizzate dall'ILSI suggerisce che esiste effettivamente una connessione tra gli interessi dei membri sostenitori dell'ILSI e le attività scientifiche dell'organizzazione. Tra il 1999 e il 2003, ha rilevato che il 41% delle "attività" di ILSI-Cina - tra cui conferenze, sessioni di formazione e forum sui media - ha posto l'accento sulla nutrizione, mentre zero percento esercizio enfatizzato. Entro il 2004, quando Coke ha lanciato il Take 10! Campagna di "responsabilità aziendale" negli Stati Uniti, ILSI: le attività della Cina che promuovono l'attività fisica sono aumentate da zero al 36%. Entro il 2010, tale percentuale era aumentata al 60% di tutte le attività di ILSI-Cina.

Queste attività, scrive Greenhalgh, si riflettevano in qualche modo nelle politiche ufficiali anti-obesità del governo cinese, che enfatizzavano il ruolo dell'attività sulla dieta e mostravano i programmi sponsorizzati dall'ILSI come "Happy 10 Minutes Campaign", un programma di esercizi scolastici sviluppato dal CDC cinese dopo aver ricevuto finanziamenti dal Centro per la promozione della salute dell'ILSI.

La risposta di ILSI

In risposta al BMJ carta, la filiale americana di ILSI fornita Inverso con una dichiarazione in cui sottolinea che ILSI-China, come tutte le altre filiali globali, deve condurre ricerche con un minimo di tre società per progetto per garantire che "nessuna società domina l'agenda di ricerca". La compagnia aggiunge anche che "non è stata perfetta nei suoi 40 anni di storia "e aggiunge che non tenta di influenzare la politica. L'ILSI, al momento della pubblicazione, non ha risposto al Rapporti sulla salute pubblica carta.

A causa della sua unica struttura pubblico-privata, ILSI colma le lacune della conoscenza e serve la società in modi che nessuna entità da sola non può. L'ILSI non esercita pressioni, svolge attività di lobbismo o formula raccomandazioni politiche.

L'analisi di Greenhalgh indica che anche se questo effetto potrebbe non essere parte dell'agenda di ILSI, ci sono chiare indicazioni dell'ILSI che influenza la scienza che informa quella politica.

"Abbiamo bisogno di guardare con attenzione a quale sia il ruolo di questi programmi di responsabilità aziendale", dice. "Dimostra che gli sforzi di queste aziende sono stati di portata globale, e sono stati così fin dall'inizio".