Bovine da latte. La tutela del benessere in Emilia-Romagna
Il latte vaccino prodotto durante la notte può funzionare come trattamento per l'insonnia e l'ansia, afferma uno studio pubblicato di recente.
Un bicchiere di latte caldo è una soluzione ben nota per l'insonnia, ma secondo un articolo pubblicato nel Journal of Medicinal Food il 18 novembre da un gruppo di ricerca della Corea del Sud, il miglior tipo di latte da provare quando si fa fatica ad addormentarsi è il latte che è stato raccolto da una mucca durante la notte.
Lo studio designa il latte raccolto di notte come "latte notturno" - ha senso - e i ricercatori coinvolti hanno scoperto che la bevanda possiede effetti tranquillizzanti per i topi. L'assunzione di latte notturno non solo diminuiva l'attività nei topi studiati, ma influiva anche sull'equilibrio e sulla coordinazione, aumentando inoltre il tempo di sonno complessivo preso a riposo rispetto all'attività dei roditori che venivano nutriti con latte assicurato durante il giorno. I topi nutriti con latte di notte sembravano anche più interessati all'esplorazione di spazi aperti, che indica una riduzione dell'ansia paragonabile agli effetti sperimentati dai topi dal consumo del diazepam anti-ansia med.
I ricercatori hanno riferito che il latte notturno ha 10 volte la quantità di melatonina (un ormone che aiuta a regolare il ciclo del sonno umano) trovato nel latte diurno, più il 24% in più di triptofano (un aminoacido noto per le sue proprietà che inducono il sonno).
Tuttavia, finora non sono stati effettuati test sugli esseri umani, il che significa che il latte notturno potrebbe non essere altrettanto efficace, o efficace, sulle persone. Inoltre, se deve essere un prodotto lattiero-caseario che si rivela utile per il riposo, si può solo sperare che i ricercatori della Corea del Sud raggiungano l'oceano e consultino Ben & Jerry's su un metodo di consegna appropriato.
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