Costa Coffee: il ricercatore della caffeina risponde di vietare le vendite ai ragazzi

I ragazzi inglesi si preparano a farsi cardare nei negozi di caffè, che possono iniziare a controllare i documenti d'identità per un'età minima che consuma caffeina. Una nuova politica recentemente srotolata in Costa Coffee, la più grande catena di caffè in Europa, si inserisce in un'ondata di regolamenti volti a limitare l'uso della caffeina negli adolescenti limitando il loro accesso alle bevande energetiche. Dà ai dipendenti la scelta di negare la vendita di bevande contenenti caffeina a chiunque abbia meno di 16 anni.

Ma almeno un esperto in nutrizione pensa che dovremmo ridurre gli adolescenti. Danielle Battram, Ph.D., professore associato presso la School of Food and Nutritional Sciences dell'Università di Brescia, racconta Inverso che la caffeina, come molte altre sostanze, può essere dannosa in grandi quantità, anche se non è convinta che un divieto di caffè farà molto per frenare l'uso di caffeina per adolescenti.

"Non sembra essere qualcosa con cui dovremmo essere eccessivamente preoccupati", dice. "Penso sempre a cose come i frappuccini e cose del genere. Il conteggio delle calorie potrebbe essere un pasto. Sono un po 'più nervoso nel darglieli che nel dar loro un po' di caffè."

Se un negozio può rifiutare gli adolescenti, questo dovrebbe essere implementato in tutti i negozi; non è giusto che gli adolescenti debbano dover indovinare se possono acquistare bevande. Teens boicotterà la tua catena seguendo questa mossa avventata. Le bevande energetiche non sono le stesse del caffè. #coffeeban @CostaCoffee

- Lou (@ LimaEcho5) 5 novembre 2018

Alcuni studi suggeriscono che gli adolescenti sono più suscettibili agli effetti collaterali negativi della caffeina, come l'ansia o il disturbo del sonno, ma esistono linee guida stabilite per il consumo sicuro di caffeina per gli adolescenti.

In Canada, il limite è di 2,5 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo e in Europa è di 3 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Questo si traduce in 147,5 milligrammi al giorno in Canada per un adolescente di 130 chili e 177 milligrammi al giorno in Inghilterra per lo stesso adolescente. L'American Association of Pediatrics sostiene che gli adolescenti non dovrebbero avere più di 100 milligrammi di caffeina al giorno - si tratta di una tazza di caffè preparato. I numeri variano, ma possono essere presi per suggerire che la caffeina, con moderazione, non è nulla di cui preoccuparsi.

Il problema, come con tutte le sostanze, è esagerato. Ad esempio, nel 2017, un adolescente della Carolina del Sud è morto per aver bevuto un Mountain Dew, un latte e una bevanda energetica da 16 once, travolgendo il suo sistema con caffeina. La maggior parte dei ragazzi, dice Battram, non si avvicinano a questo limite pericoloso. Indica una recensione del 2017 sulla quantità di caffeina consumata da 275.000 bambini, adolescenti e adulti negli Stati Uniti, in Europa, Nuova Zelanda, Australia, Corea del Sud e Canada tra il 1997 e il 2015.

"In termini di essere dannosi, quando hanno confrontato tutti i dati di ciò che bambini e adolescenti stanno consumando, ciò che hanno scoperto è che nei campioni rappresentativi a livello nazionale, i bambini consumano molto meno del limite di sicurezza", dice.

Y'all ho provato a prendere un caffè da Costa oggi e il server mi ha detto che poteva solo servirmi decaffeinato perché avevo meno di 16 anni. Voglio dire, comprendo il divieto di bere energia perché hanno troppa caffeina, ma sono davvero vietando il caffè ora?

- annsq (@ANNSQuake) 27 settembre 2018

Alcuni metodi di consumo di caffeina possono aiutare gli adolescenti a raggiungere quella zona di pericolo più rapidamente di altri, però. Le bevande energetiche, che fino al 41% degli adolescenti sono utilizzate nel periodo di studio di tre mesi in uno studio, sembrano essere il principale fattore alla base del consumo eccessivo di caffeina. Il Regno Unito ha già preso provvedimenti su questo fronte. A marzo, diversi importanti supermercati del Regno Unito hanno annunciato un divieto di vendita di bevande energetiche con 150 milligrammi di caffeina a meno di 16 anni, e ad agosto il primo ministro Theresa May ha annunciato che il governo si sarebbe consultato su un divieto generale di vendita di bevande energetiche che quel criterio.

Battram dice che le persone consumano il caffè diversamente rispetto alle bevande energetiche, suggerendo che le due bevande dovrebbero essere regolate in modo diverso.

"La cosa bella del caffè che dico sempre alle persone è che sorseggi un caffè, ti entra lentamente nel tuo corpo. È diverso dal consumare quei colpi di energia che ti abbattono, poi tutti gli improvvisi 200 mg di caffeina colpiscono il sangue molto velocemente ", aggiunge.

Anche se le sue bevande si definiscono senz'altro, Costa è il primo paese caffè distributore per limitare l'accesso teen alla caffeina. Se la politica è giustificata o meno, vale la pena notare che la pubblicazione commerciale Caffeina Insider Dice che "Costa Coffee ha una quantità elevata di caffeina per caffè espresso". Considerando la catena ha 2.400 negozi in tutto il paese, i ragazzi del Regno Unito sentiranno senza dubbio l'incidente.